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【四方集運查詢香港】科研精神下的“美好時光”

核心提示: 去年的獅山歡樂節上,由食品科學技術學院打造的“美好時光”攤位飽受師生歡迎,榮建華老師和同學們一起準備,其樂融融。

編者按:11月5日,“2021獅山歡樂節”新聞發佈會舉行。自此,今年獅山歡樂節的各項籌備工作開始。

204個自發策劃活動、近20000師生參與、持續5個半小時……回顧去年的獅山歡樂節,一場屬於華農師生特有的嘉年華在很多老師和同學們的心中記憶猶新。南湖新聞網將陸續推出部分師生對於去年跨年夜的回憶與感受。本期推出食品科學技術學院榮建華老師在獅山歡樂節與同學們一起準備的回憶。

2020年的獅山歡樂節上,由食品科學技術學院打造的“美好時光”攤位飽受歡迎,香軟可口的華夫餅、美味絲滑的慕斯蛋糕、五彩繽紛的彩虹餅乾等小食物讓遊人爭着排隊購買,許多人紛紛説到“食科的食物就是好吃實惠,這種甜不僅甜到味蕾,更甜了到心裏。”

回憶起去年獅山歡樂節,榮建華老師説:“為了給獅山歡樂節帶來一個與眾不同的項目,我將自己的構想與企業合作的意向結合,和同學們一同研發製作‘彩虹餅乾’。”因為想體現食科的科研精神,他們選擇原創,整個產品的配料等方面內容都是自行研發,耗時近一個月。

“去年我是第一次參加獅山歡樂節的準備工作,為了滿足大眾的喜好,最終選擇將科研技術與食品的健康營養美味相結合,體現食科的亮點和特色。”食物作為食科的一種名片,相比成本,榮建華更講求質量,她認為上等的原料,精心的製作,優質的口感,才能做出激發大家品嚐慾望的好食物。

談及去年獅山歡樂節的參與體驗,榮建華首先對學院對於項目的重視和支持表示感謝:“沒有學院的支持,這個項目是很難成功的。”她説道,去年我主要負責項目整體的思路和策劃,而同學們進行具體的實施,經過幾天的指導,同學們可以獨立進行部分工作,想辦法對出現的問題進行解決,還不斷提出創造性的想法推動項目進行,“項目的開展不僅是一種精力的投入更是一種感情的投入。在和同學們一個月的接觸中,我發現他們領悟能力和創新能力很高,也讓我和同學們的情誼在相處中更加深厚,我想這也是學校開展獅山歡樂節的目的之一吧。”

“彩虹餅乾”對温度十分敏感,製作時要求使用好的設備,精確掌握温度和材料的用量。“大家所看到的五顏六色的小餅乾其實是經歷反覆的嘗試才成功的。”榮建華説。為了獅山歡樂節,榮建華和同學們做了很多前期準備,花費不少時間,只為了將最好的成果呈現給大家。當看到餅乾被搶購稱讚,榮建華心裏還是很滿足自豪的,“當時我注意到一位同學購買後又來排隊,我問她怎麼又來買,她説:‘好吃啊,不買虧死了’。攤位前的長隊和‘回頭客’,讓我覺得自己一個月的辛苦是值得的。”

參加去年這個項目的研究生張國卿説:“去年的獅山歡樂節與老師一起參與創意與準備,可以説是別開生面、其樂融融,讓我收穫了滿滿的感動。”

(本文作者系 學通社記者 項琴 審核人 榮建華)

責任編輯:徐行